Banorte ÉPICO 2025 irrumpió en la escena gastronómica de México como un festival que combina talento, creatividad y experiencias culinarias de alto nivel.
Celebrado los días 28 y 29 de noviembre en el Club de Polo Monterrey, el evento reunió a chefs de renombre nacional e internacional, consolidándose como un referente del país en cocina en vivo.
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Banorte ÉPICO 2025 demostró que Monterrey está lista para ser sede de un festival de clase mundial.
Organizado por Paladar, la agencia líder en marketing gastronómico, Banorte ÉPICO ofreció a los asistentes un espectáculo multisensorial, donde el fuego, los aromas y la creatividad se convirtieron en protagonistas.
El corazón del festival fue la Banorte Chef’s Table, una experiencia exclusiva de 90 minutos en la que chefs como Jorge Vallejo (Quintonil), Guillermo González Beristáin (Pangea) y Jonatan Gómez Luna (Le Chique) presentaron un menú colaborativo de cinco tiempos que sumó cinco estrellas Michelin.
Más de 500 comensales disfrutaron de esta cena de élite, mientras que 2 mil 900 personas participaron en las experiencias de acceso general: Jardín de Brasa Bohemia, Bistró Mercedes-Benz y Terraza Tequila 1800.
Cada espacio ofreció propuestas únicas: en el Jardín de Brasa Bohemia destacaron el cabrito de Don Artemio y los tacos de Cara de Vaca; el Bistró Mercedes-Benz cautivó con el ronqueo de atún y los nigiris de Ume; mientras que la Terraza Tequila 1800 celebró los sabores del mar con La Docena y los tacos de rib-eye y wagyu de La OnceMil.
La coctelería y la pastelería también brillaron, con Handshake Speakeasy y la colaboración de Jesús Escalera con BOLA.
Con el apoyo de más de 130 estudiantes de gastronomía y marcas como Banorte, Mercedes-Benz, Tequila 1800 y Heineken, Banorte ÉPICO 2025 demostró que Monterrey está lista para ser sede de un festival de clase mundial.
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